VOL AU VENT ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI

vol au vent già pronti

polpa pomodoro 

sale 

 pasta di acciughe

mozzarella

origano

goccio d' olio

PROCEDIMENTO

1. versa un cucchiaino di polpa di pomodoro in ogni vol au vent e sale leggermente

2. in ogni vol au vent metti una punta di pasta di acciughe o un pezzetto di acciuga

3. riempi con mozzarella tritata,  e un metti origano e un goccio d'olio Evo

4. passa in forno caldo alla massima temperatura per alcuni minuti, solo il tempo di far sciogliere la mozzarella

5. servi come aperitivo con un buon bollicine Franciacorta