PIADINA SUPER FARCITA

INGREDIENTI 

per 2 persone 

2 piadine 

Mozzarella tritata

Un pomodoro

Parmigiano grattugiato 

Sale

Rucola o spinacino

2 uova 

Mezza scatoletta di tonno

Cipolla (fresca o disidratata)

PROCEDIMENTO 

1. Disponi su una teglia da forno una piadina, farciscila con mozzarella tritata, formaggio grattugiato fette di pomodoro, sala e metti della cipolla (io ho messo quella disidratata)

2. Disponi sopra alla prima piadina una seconda e farciscila con mozzarella tritata, parmigiano grattugiato, rucola o spinacino e mezza scatoletta di tonno.

Versa sopra due uova, sala, metti la cipolla e inforna a 180 gradi per 20 minuti