TORTA YOGURT MELE con VIDEO RICETTA

 

INGREDIENTI

3 mele (2 tagliate a tocchetti, 1 tagliata a fettine per la decorazione)

3 uova

250 g zucchero

125 g yogurt bianco

scorza di un limone 

250 g farina

una bustina di lievito per dolci

una bustina di vanillina

un pizzico di sale 

qualche fiocchetto di burro (facoltativo)

VIDEO RICETTA

PROCEDIMENTO

1. tagliare 2 mele a tocchetti

2. tagliare una mela a fettine sottili per la guarnizione finale

3. lavorare con le fruste 3 uova, un vasetto da 125 di yogurt bianco, 250 g di zucchero e la scorza di un limone

4. aggiungere 250 g di farina, una bustina di lievito, una bustina di vanillina, un pizzico di sale e continuare a lavorare con le fruste

5. incorporare 2 mele a tocchetti e mescolare con una spatola

6. imburrare ed infarinare una teglia da forno da 25 o 26 cm

7. versare l'impasto

8. decorare la superficie dell'impasto con le fettine sottili di una mela

9. spolverare dello zucchero di canna e adagiare sulla superficie qualche tocchetto di burro

10. infornare a 180 gradi in forno statico preriscaldato per 1 ora