FINOCCHI GRATINATI

 

INGREDIENTI

4 finocchi

8 cucchiai di pane grattugiato

6 cucchiai di Parmigiano grattugiato

Erbe varie (erba cipollina, origano,...)

Sale e pepe

Olio EVO

PROCEDIMENTO

1. Tagliare a fette i finocchi e disporle sulla teglia da forno ricoperta da carta oleata

2. Salare e pepare

3. In una ciotola mischiare 8 cucchiai di pane grattugiato con 6 cucchiai di Parmigiano grattugiato e le spezie a piacere

4. Disporre sopra le fette di finocchio e irrorare con un filo d'olio Evo

5. Cuocere in forno statico preriscaldato alla massima temperatura per 30 minuti fino a gratinatura completata