TOAST FURBO

 

INGREDIENTI

per 1 toast

Due fette di pane in cassetta

Un uovo 

Un cucchiaio di Parmigiano grattugiato

Pepe e sale

Un cucchiaio di latte

Una fetta di prosciutto arrosto

Una fetta di emmental

Una foglia di insalata iceberg

Salse a piacere

PROCEDIMENTO

1. sbattere con una forchetta un uovo, un cucchiaio di Parmigiano grattugiato, un cucchiaio di latte, salare e pepare

2. Scaldare una padella antiaderente, se necessario far sciogliere del burro, versare il composto di uova e sopra adagiare le due fette di pane in cassetta, una canto all'altra.

Utilizzare una padella di medie dimensioni

3. quando l'uovo si sarà rappreso, girare le fette dal lato opposto e farcire con una fetta di prosciutto arrosto, una fetta di emmental, e dell'insalata iceberg spezzettata, chiudere il tost e procedere con la doratura da un lato e dall'altro

4. Una volta cotto farcirlo con salse a piacere o gustarlo anche senza