FRENCH TOAST

 

INGREDIENTI

colazione per 5 persone

350 grammi di pane da tramezzino

3 uova

100 g di latte

Un pizzico di sale

Cannella

Burro

Zucchero semolato

Frutta a piacere (Io ho usato una banana, due pesche, due prugne)

A piacere panna montata o sciroppo d'acero

PROCEDIMENTO

1. in una terrina sbattere con una frusta a mano 3 uova, 100 g di latte, un pizzico di sale e della cannella

2. Tagliare a rettangoli il pane da tramezzino

3. per ogni tramezzino mettere in pentola antiaderente su fiamma accesa  un pezzettino di burro e sopra adagiarvi il pane precedentemente passato velocemente nel composto di uova. Il passaggio deve essere veloce per non inzuppare troppo il pane

 

4. Far dorare da entrambi i lati

5. Adagiare su un piatto da portata e cospargere con zucchero semolato

6. Guarnire con pezzettini di frutta e a piacimento sciroppo d'acero oppure panna montata