INSALATONA

INGREDIENTI

Mozzarelline a ciliegina

Pomodorini

Un avocado

Zucchine

Carote

Cipolla se piace

Qualche foglia di basilico fresco

Pesto

Sale, curry, olio EVO 

PROCEDIMENTO

1. Tagliare le carote a rondelle e cuocerle a vapore lasciandole al dente, farle raffreddare

2. tagliare le zucchine a rondelle e cuocerle a vapore lasciandola al dente, farle raffreddare 

3. comporre l'insalatona con tutti gli ingredienti e condire con uno o due cucchiai di pesto aggiustare di sale, condire con olio e boh e se piace aggiungere curry o altre spezie