PASTA SALMONE RUCOLA E POMODORINI

INGREDIENTI

500 g pasta

una dozzina di pomodorini picadilly

7/8 foglie di basilico

due manciate rucola

200 g di filetto di salmone precotto al naturale in scatoletta 

olio EVO, sale, pepe

PROCEDIMENTO

1. lessare la pasta al dente

2. in una terrina unire una dozzina circa di pomodorini picadilly tagliati in sei spicchi, il salmone spezzettato a mano, due manciate di rucola, alcune foglie di basilico spezzettato, sale, pepe e oilo EVO

3. unire la pasta e servire, è buona anche fredda