MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI

Per 12 muffin

200 g farina 00

100 g zucchero

2 cucchiaini lievito vanigliato

Un pizzico di sale

100 g di gocce di cioccolato

Un uovo

80 g yogurt bianco

80 g latte

60 g olio di semi

PROCEDIMENTO

1. Una terrina mescolare tutti gli ingredienti secchi: 

200 g farina 00

100 g zucchero

2 cucchiaini lievito vanigliato

Un pizzico di sale

100 g di gocce di cioccolato

2. in un'altra ciotola sbattere con una frusta a mano tutti gli ingredienti liquidi:

 Un uovo

80 g yogurt bianco

80 g latte

60 g olio di semi

3. Mescolare gli ingredienti e riempire a metà 12 pirottini per muffin

4. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 20 minuti circa