BISCOTTI DI FROLLA

INGREDIENTI

250 g farina 00

100 g burro morbido a pezzi

100 g zucchero

Un uovo

Due pizzichi di sale

1 cucchiaino raso di lievito vanigliato 

una bustina di vanillina a piacere

PROCEDIMENTO

1. Inserire nel frullatore burro, zucchero e uovo e frullare

2. impastare aggiungendo la farina, un pizzico di sale e un cucchiaino raso di lievito vanigliato per dolci e una bustina di vanillina a piacere

3. stendere la pasta col mattarello e formare i biscotti, ne vengono 40/50 piccoli oppure 20 più grandi

si possono aggiungere anche pepite di cioccolato o altro per guarnire i biscotti di frolla

4. cuocere in forno statico preriscaldato per 15 minuti alla temperatura di 170 gradi 

5. Lasciar raffreddare i biscotti su una gratella per dolci