TORTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

TORTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

INGREDIENTI

180 g zucchero
150 g farina 00
130 g fecola
35 g cacao amaro
120 grammi olio di semi (oppure 40 g di burro fuso più 60 grammi di olio di semi)
Pizzico di sale
125 g yogurt bianco o al caffè
125 g acqua
Una bustina di lievito per dolci
4/5 cucchiai di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO

1.Inserire tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato nel boccale del Bimby o di altro frullatore e frullare a velocità 4 per un minuto

2.Oliare e infarinare una teglia da ciambella di 24 cm e versarvi l'impasto

3. adagiare sopra all'impasto le gocce di cioccolato e farle leggermente entrare nell'impasto aiutandosi con un cucchiaino

3. Infornare a 175° per 35 minuti circa facendo la prova dello stuzzicadenti