CIAMBELLA DIGESTIVA AL LIMONE

CIAMBELLA DIGESTIVA AL LIMONE

INGREDIENTI

3 uova

12 cucchiai di zucchero

12 cucchiai di farina 00

12 cucchiai di olio di semi

2 limoni (succo e scorza)

6 cucchiai di latte

Sale

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

1. Taglia la scorza di 2 limoni biologici evitando la parte bianca

2. Spremi il succo dei limoni e filtralo

3. Riduci la scorza in piccoli pezzetti con il coltello

4 con lo sbattimento elettrico sbatti gli ingredienti in questa successione

3 uova con 12 cucchiai di zucchero

12 cucchiai di farina 00

12 cucchiai di olio di semi

6 cucchiai di latte

2 limoni (succo e scorza)

un pizzico di Sale

1 bustina di lievito per dolci

5. Trasferisci il composto in uno stampo da ciambella oliato e cuoci in forno statico a 180 gradi per 35 min. Circa

6. Cospargi con zucchero a velo