SFOGLIA PATATE SALAMINA alla SENAPE

SFOGLIA PATATE SALAMINA alla SENAPE

INGREDIENTI:

3 patate

3 salamine

2 mozzarelle

senape qb

2 pasta sfoglia tonda

PROCEDIMENTO:

1. lessate 3 PATATE e tagliarle a fette

2. stendere una sfoglia tonda, spennellarvi sopra abbondante senape e disporvi sopra le patate, salarle leggermente

3. rosolare in padella 3 salamine a pezzi

4. mettere le salamine rosolate sopra alle patate

5. disporre sopra 2 mozzarelle e pezzi

6.chiudere con una seconda sfoglia, con i rebbi di una forchetta sigillare la PASTA lungo la circonferenza e bucherellare sulla parte superiore per creare uno sfogo per il vapore durante la cottura

6. spennellare con un uovo sbattuto o con olio

7. cuocere in forno statico caldo e 220° per 20 minuti circa, sino a completa doratura