INVOLTINI DI MELANZANE

INVOLTINI DI MELANZANE

INGREDIENTI:

melanzane grigliate surgelate

una mozzarella 

prosciutto cotto a fette

parmigiano grattugiato

PROCEDIMENTO:

1.prendere melanzane grigliate surgelate

2.scongelare

3.salare e farcire ogni fetta di melanzana con mozzarella prosciutto oppure acciuga pomodorini

4.rigirarle a rotolino fermando con uno stuzzicadenti

5.metterle un una teglia, oliare, grattugiare sopra un po' di parmigiano

6.passare in forno ventilato a temperatura massima per 15 min circa per far sciogliere il formaggio