CESTINI DI PANE IN CASSETTA

CESTINI DI PANE IN CASSETTA

INGREDIENTI per 9 CESTINI

9 fette di pane in CASSETTA

4 uova

emmental

pancetta a cubetti 

pomodorini

PROCEDIMENTO:

1. appiattire le fette di pane con il mattarello

2. tagliarle a metà e poi una metà in due pezzi

3. imburrare e infarinare dei pirottini da forno

4. riporre il pane formando un cestino e tagliare l' eccesso di pane sul bordo

5. riempire ogni cestino con pancetta a cubetti, emmental, pomodorini (secondo il proprio gusto)

6. sbattere 4 uova con un pizzico di sale e versare il composto nei CESTINI 

7. cuocere in forno caldo a 220° per 20 min circa, 

per renderli belli croccanti sformarli e passarli in forno senza pirottini per qualche minuto