TORTA AGLI ALBUMI

TORTA agli ALBUMI

INGREDIENTI :

3 albumi

250 g farina 00

150 g zucchero

100 g olio semi

160 g latte

1 bustina di lievito per dolci

estratto di vaniglia

un pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

1. montare e neve ferma i 3 ALBUMI con un pizzico di sale

2. con uno sbattitore elettrico lavora 

250 g farina 00

150 g zucchero

100 g olio semi

160 g latte

1 bustina di lievito per dolci

estratto di vaniglia

3. amalgama gli ALBUMI montati con una spatola, delicatamente 

4. versa il composto in una tortiera da 24 cm

5. cospargi la superficie con Gocce di cioccolato

6. cuoci in forno statico preriscaldato a 180 ° per 30 min.