LASAGNE DI PANCARRÉ

LASAGNE di PANCARRE'

INGREDIENTI:

24 fette di pancarre'

200 g di emmental

200g prosciutto cotto in fette

2 mozzarelle

q.b parmigiano reggiano grattugiato

per la besciamella

1 lt di latte

100 g farina

50 g burro

1 cucchiaino di sale

cottura in forno a 200° per 25 minuti

PROCEDIMENTO:

prepara la besciamella con

1 lt di latte

100 g farina

50 g burro

1 cucchiaino di sale 

(per il bimby: metti tutti gli ingredienti 12 min. 90° vel.4)

taglia 200 g di emmental a cubettini, 

prepara 200g di prosciutto cotto in fette

taglia a fette 2 mozzarelle

olia una pirofila, adagia circa 8 fette di pancarre

stendi 1/3 della besciamella

metti 1/3 delle fette di mozzarella

disponi metà delle fette di prosciutto cotto

spargi 1/3 dell'emmental

e parmigiano grattugiato

realizza un altro strato uguale con 8 fette di pamcarre, 1/3 di besciamella e mozzarella, metà prosciutto, 1/3 di Emmental e parmigiano

l' ultimo strato realizzalo con 8 fette di pancarre, 1/3 di Emmental, mozzarella e parmigiano

cuoci in forno a 200° per 25 minuti