FRISELLE

FRISELLE

Con il caldo estivo l'ideale è creare piatti senza l'utilizzo di fonti di calore.
Vi propongo le friselle, io le adoro, si preparano in pochissimo tempo, sono fresche e sane e veramente golose.

INGREDIENTI

acqua

pomodori datterino o cuori di bue
aglio

basilico

sale

 a piacere si possono aggiungere

- acciughe

- mozzarella

- olive

...

PROCEDIMENTO : 

Strofinare l'aglio sulla frisella

Mettere la frisella nell'acqua

Lasciarla per 10 secondi circa

Tagliare i pomodori e condirli con olio, sale e basilico tritato fresco

A piacere si possono aggiungere acciughe, mozzarella, olive...

Adagiare i pomodori sulle friselle.

Aspettare 15 minuti prima di mangiarle

cosicché risultino più morbide